Hướng dẫn nấu bún tôm hùm nướng - Học cách nấu bún tôm hùm nướng

Đây là món ăn rất thuần Việt và được người Việt chúng ta ưa dùng. Các bạn hãy cùng làm và thưởng thức nhé!

>>  Cách làm miến trộn tôm thịt ngon nhất

1. Nguyên liệu

- 8 lạng bún ngon
- 12 con tôm cỡ vừa, bóc vỏ rút tim, để nguyên phần đuôi
- 3 cây xà lách cắt mỏng
- ½ quả dưa chuột, cắt thành miếng mỏng dài
- ½ bát giá đỗ tươi
- ½ củ cà rốt nhỏ, gọt vỏ và cắt thành miếng dài mỏng
- 1 ít lá rau mùi cắt nhỏ
- 1 ít lá bạc hà cắt nhỏ
- Lá tía tô xắt nhỏ
- Lá húng quế thái nhỏ
- 3 muỗng canh lạc (đậu phộng) rang
2. Ướp tôm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 3 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- Một chút bột nghệ
3. Cách chế biến
- Đun sôi nước, đổ lên tráng bún và  để nguội bỏ sang một bên
- Ướp tôm bằng nước xốt vừa chế biến bên trên trong khoảng 30 phút, cắt tất cả các loại rau và thảo dược đã chuẩn bị sẵn
-  Nướng tôm cho đến khi chín. Chia bún, rau và thảo dược thành 3 bát đều, bún ở bên dưới, rau và thảo dược bên trên
- Chia đều mỗi bát 4 con tôm, rắc lạc lên trên, đổ nước mắm vào
4. Nước chấm
- ¼ chén nước mắm
- ½ chén nước ấm
- ¼ chén đường (nếu thích ngọt có thể cho thêm)
- 3 muỗng canh nước chanh
Pha trộn hỗn hợp này vào bát, bạn sẽ được món nước chấm ngon tuyệt hảo

Mẹo nhỏ khi pha nước chấm:

- Để tăng thêm hương vị nên thêm chút tương và tỏi vào trộn đều trong nước chấm trước khi ăn
- Tùy theo từng loại nước chấm nên món ăn sẽ có hương vị khác nhau. Vì vậy bạn cần chú ý trong khâu pha nước chấm, điều chỉnh lượng đường và nước cho phù hợp để ăn cho sao cho ngon miệng và hợp khẩu vị của gia đình bạn
- Tốt nhất nên dùng nước chấm có thương hiêu, sẽ ngon hơn rất nhiều
Chúc các bạn có một món ăn thuần Việt rất ngon và hấp dẫn!

 THeo monngonmoi ngay

Học nấu món chay - Canh bắp cải cuốn chế biến thế nào

Ăn chay không chỉ đơn thuần là mang ý nghĩa tâm linh, mà đó còn là cách tốt nhất để thanh lọc cơ thể và tinh thần. Đặc biệt, ăn chay còn giúp hạn chế các bệnh tim mạch, it mắc các bệnh về đường tiêu hóa… Mời bạn cùng chế biến món ăn mới lạ này.

Các bước thực hiện
1.  Nấu nước dùng:
Đun sôi 1 lít nước, cho củ cải trắng, cà rốt, củ sắn, táo xanh, cọng bắp cải, boa rô cắt khúc vào nấu với lửa vừa. Hớt bọt cho nước trong, lược bỏ bã, lấy nước trong.
2.  Làm nhân
- Cho khoai tây, tàu hũ ky, nấm mèo, bún tàu, boa rô băm, muối, đường, tiêu, vào tô, trộn đều cho thấm gia vị.
- Đun nóng dầu mè, cho boa rô băm vào phi thơm, cho nhân vào xào nhanh tay đến khi nhân thơm là được.
- Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân cho vào giữa, gói lại, dùng dây boa rô buộc chéo cho đẹp.
3.  Nấu canh
- Đun sôi nước dùng, cho từng gói bắp cải cuốn vào. Chờ nước canh sôi lại, hớt bọt, nêm lại gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
- Múc canh ra tô, rắc ngò rí, tiêu lên. Dùng nóng với cơm hoặc dùng như súp vẫn ngon.

4.  Chú ý:
- Để tránh trường hợp còn thuốc trừ sâu bên trong lá, nên tách rời từng lớp lá và rửa 2 mặt dưới vòi nước đang chảy.
- Nên chọn loại bắp cải cầm chắc tay, các lớp lá bắp cải cuốn chặt, lõi không bị nứt sẽ ngon hơn.

Nguồn: Theo sucsongmoi

Món ăn ngon dễ làm : Thịt heo chiên muối ớt

Nguyên liệu

450gr thịt thăn  heo; Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ; 2 thìa canh nước tương đậu nành; 100gr bột mì; 100gr bột ngô; Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm; Tiêu muối và dầu ăn để chiên.

 

Cách làm

Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm – 1cm. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.
Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.
Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 – 20 phút.
Tẩm thịt vào hỗn hợp bột – muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt:
Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.
Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.
Món này dùng làm món nhậu khi uống bia cho các ông rất ngon; nếu không bạn xào chút cải chíp để ăn kèm với cơm trong tiết trời sẽ lạnh cũng tuyệt vời không kém.

Theo mon ngon moi ngay

Chuẩn không cần chỉnh các cách rửa hoa quả sạch

Bây giờ chúng mình có thể thoải mái ăn hoa quả mà không sợ bẩn nữa nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Muối ăn
- Bàn chải đánh răng lông mềm
- Rượu vang trắng
- Nước ấm

Đến phần hành động này >:D<:

Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa quả siêu tiện ích

Cùng xem các mẹo vặt chọn hoa quả ngon và cách cắt gọt đơn giản nhất nhé!

1. Mẹo vặt chọn và cắt dưa hấu:

---

2. Mẹo vặt chọn và cắt bơ:

Bằng cách nhìn vào phần cuống của quả bơ, bạn có thể đoán được bơ đã chín tới hay quá mềm rồi đấy!

---

3. Mẹo vặt chọn và cắt xoài:

---

4. Cách ăn măng cụt:

Số cánh ở dưới quả chính là số múi có ở bên trong. Thế nên các bạn chú ý chọn quả có nhiều cánh nhé!

---

5. Cách bỏ cuống dâu:

---

6. Mẹo vặt sơ chế táo:

(kenh14)

Bữa tối không ăn cơm với các món dễ làm

Chuẩn bị cho bữa cơm giữa tuần bằng thực đơn bò hầm độc đáo "ăn là ghiền" này nhé!

MÓN CHÍNH:

Thịt bò sốt vang có rất nhiều công thức biến tấu, mỗi công thức mang một hương vị rất riêng, làm cho món ăn này không chỉ ngon mà còn đa dạng trong việc tìm nguyên liệu và chế biến. Cách nấu món ăn này đơn giản chỉ là cho tất cả vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín mềm. Nước cốt dừa mang lại cho phần nước thịt vị ngọt dịu, rất thơm và có độ đặc nhất định, ăn kèm với bánh mì rất ngon.

---

SALAD:

Một món salad để ăn kèm với bò sốt vang sẽ không chỉ làm bữa ăn không trở nên quá nặng nề mà còn cung cấp thêm cho gia đình chất xơ nữa đấy! Bạn có thể làm những loại salad đơn giản như trộn dầu giấm, trộn hành tây và chanh, hay biến tấu với salad cải tím cá ngừ cũng đều ngon cả nhé!

---

TRÁNG MIỆNG:

Bỏ túi thêm một công thức sinh tố cực ngon đãi cả nhà: sinh tố bánh quy. Món sinh tố này sẽ có mùi thơm ngậy rất hấp dẫn của bánh quy, thêm một ít whipping cream đánh bông hoặc rắc cốm màu lên trên để thức uống trông càng bắt mắt hơn. Đảm bảo những thành viên nhí trong gia đình sẽ mê mẩn món tráng miệng này luôn đó!

Cách làm món sinh tố bánh quy: 

Cho 4-5 chiếc bánh quy vào với 80ml sữa tươi và 1 ít đá viên, xay cho đến khi mịn hẳn. Đánh bông kem tươi và xịt lên phía trên cùng để trang trí.

Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 4 - 5 người ăn) Thịt: - 1kg thịt bò - 1 hộp cá ngừ Rau củ: - 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây - 1 củ hành tây - 6 nhánh tỏi - 1/2 cây bắp cải tím - 1 quả dưa leo - 1 quả ớt chuông - 1 quả chanh Khác: - 50ml nước cốt dừa - Dầu olive - 4-5 cái bánh quy - Kem tươi, sữa tươi

 

(kenh14)

Bánh ruốc ăn sáng theo kiểu sushi hấp dẫn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 90g bột mì

- 3 quả trứng

- 70g đường

- 50g ruốc (chà bông)

- 4 lá rong biển

- Sốt mayonnaise

Làm nóng lò ở 120 độ C.

Bắt tay vào hành động nào >:D<:

	Bước 1: - Trộn đều bột mì với lòng đỏ trứng. Sau đó, đánh bông lòng trắng trứng với đường rồi đổ vào trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp lòng đỏ.
	Bước 2: - Chuẩn bị khay nướng cỡ khoảng 28x28cm, lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột bánh vào. Đem bánh đi nướng ở 120 độ C trong khoảng 10'.
	Bước 3: - Để bánh nguội bớt, quết đều sốt mayonnaise lên bề mặt bánh rồi dán kín lá rong biển lên.
	Bước 4: - Bóc giấy nến ra khỏi bánh rồi cũng quết đều mayonnaise lên mặt bánh.
	Bước 5: - Rắc ruốc lên bánh rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Các bạn chú ý lăn đi lăn lại cuộn bánh nhiều lần để cho bánh không bị bung ra nhé!

Giờ thì cắt bánh thành từng miếng và thưởng thức thôi!

Bánh xốp mềm mà không bị khô...

Bữa sáng chỉ cần 1 miếng bánh này là ngon tuyệt rồi!

---

Bạn có thể xem thêm:

Làm bánh macarons chanh thơm dịu mà không bị đắng

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ

 

(kenh14)